January 3rd, 2016

орешек

Ах, сколько на свете хороших...

Людей! Которые в праздник обиженно пишут Белочке про эгоцентризм ее махровый и что читать ее больше не будут. А Белочка жмет плечами и идет смотреть... Покер! Ведь столько на свете хороших затей...  Я забыла про покер все на свете, тем интереснее смотреть и пытаться заново понять. К тому же недлинные нарезки самого интересного из Европейского тура доходчиво комментируются. И даже английские версии мне вполне понятны.
На улице мороз под 30, даже все птицы улетели. Народ тоже вымер.
Я хандрю на такую погоду, аллергию одолела, но на морде вылезла болючая простуда и бошка все время на грани боления. Поэтому нехитрые развлечения позволяют не циклиться на разных неудобных мелочах. А в минус 30 сами радуйтесь снегу и зиме, среди Белочек дураков нет.

орешек

всегда надо искать новое...

со временем ко многому привыкаешь. Я не пью и не жру. Делать какой-то огромный стол на НГ - никто не оценит. Поэтому каждый раз думаем, чем будем отмечать? Ну салатик, ну... горячее кто-нибудь будет? нет! Тогда пирог. Тортик? тоже может до него не дойти...
так что же?
в этот раз было два пирога: с капустой и рыбой (с рыбой папа настоял, сам за ней сходил), а еще "рождественский". Этот придумала я. Просто слоеное тесто, яблоки тертые, творог и цукаты из разноцветного ананаса. Я сначала хотела курагу и изюм, но не люблю ни то, ни другое. А ананасы были очень праздничными.
все пироги получились вкусняцкими, только сладкий надо съедать сразу же. Творог потом подсыхает и он становится не таким вкусным.
а еще я салатик придумала почти без майонеза. На самом деле его прекрасно можно заменить знаете чем? Кукурузой и горошком из банки. Только надо взять и разблендерить их до консистенции майонеза. Добавить специй и этим зелененьким веселым майонезом заправлять салаты. Абсолютно не жирно. Вкусно. Работает как связующая субстанция для остальных ингредиентов по вкусу. У меня вечный весенний салат. Любое мясо (вплоть до колбасы), яйца, картошка, морковка, свежий огурец, лук обжаренный слегка. Мне всегда нравится. Салаты мы часто не делаем, вкус не надоедает.
казалось, что еды немного, но небольшой стол уставили полностью. Я даже рыбы красной соленой нажралась в праздники. Потом пила, будто с похмелья, целыми днями.
друзья же тоже приходили не с пустыми руками, поэтому тортик нам пришлось осилить, ну и конфет с кошолатками поднабралось... Хоть все праздники хрусти.